parcours en cours

À l’occasion des Journées Nationales de l’Agriculture 2026 sur le thème « L’agriculture demain : quel avenir dans nos assiettes ? », vous avez la possibilité de nous donner votre avis sur les grandes transformations qui façonneront l’agriculture et notre alimentation dans les années à venir !

Brief Le casting...

Brief Cette consultation sur l'alimentation des personnes âgées en établissement a pour objectif d'améliorer les offres de service existantes ou bien d'en imaginer de nouvelles. Proposez vos idées et partagez vos avis sur chacune des grandes 4 thématiques identifiées : L'humain. Le goût. La santé. La planète.

Court-Bouillon est un parcours d'intelligence collective qui vise à accélérer les transitions écologiques, générationnelles et digitales de la restauration. Nous cherchons à faciliter la création de nouveaux modèles d’affaires à impact positif en restauration commerciale ou collective. La méthode : nommer ensemble les pressions qui poussent le secteur à changer, les verrous qui l'en empêchent, aller chercher celles et ceux qui ont déjà trouvé comment les lever, et vérifier avec le terrain que les solutions tiennent — jusqu'à un guide des bonnes pratiques à impact partagé par la filière.